手机看天气

扫码下载app,天气随时看

扫码下载app,天气随时看
收藏网页

您使用的浏览器版本过低!

可能无法正常浏览,您可以选择

巨细无遗网 > 直接下载更新IE浏览器 >

扫码码下载APP,天气随时看

安卓下载 App Store

发布

杭州酱鸭(杭州酱鸭新大康) - 鸿海伟业生活资讯网

    本文目录一览:

    • 1、杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门
    • 2、酱鸭是哪个地方的
    • 3、酱鸭几月份可以做
    • 4、杭州酱鸭的做法和配方是什么?

    杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门

    1、用料:鸭肉2500克、食盐50克、酱油1500克、葱5克、姜5克、白酒15克、白糖 10克。

    2、做法:将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔,挂在通风处晾干。

    3、将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实,在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。

    4、复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实,在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。

    5、然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,放在日光下晒二三天。

    6、酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。

    酱鸭是哪个地方的

    酱鸭是浙江杭州的。

    杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食,属浙江菜系。

    选用当年饲养成熟的鸭子为原料,经先腌后酱精心 *** 而成,其肉色枣红,酱香油润,富有回味。

    鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。

    所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。

    杭州酱鸭中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,各式的酱鸭成品对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

    杭州酱鸭是哪个地方的菜_杭州酱鸭的营养价值_杭州酱鸭的菜品特色

    将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔。挂在通风处晾干。

    将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实。

    在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。

    复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实。

    在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。

    然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,在日光下晒二三天。

    将酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。

    酱鸭几月份可以做

    酱鸭12月份可以做,一定要等天气冷一点,否则的话容易变质。

    做酱鸭一般十二月份为佳。酱鸭其实很好做的,选用上好肥美的大湖鸭,光坯后阴干一天,滤去过多的水分。一般来说,鸭子都要平打开,跟南京的盐水板鸭差不多的外型。后边即是放在瓷缸卤水中,淹入桂花老抽卤水浸泡,有的酱鸭制品泛黄,有的浓黑,有的赤红。然后晾晒即可。

    酱鸭简介:

    杭州酱鸭是杭州特色美食之一,选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心 *** 而成,其做法简单是家常凉菜菜谱里的常见菜,杭州酱鸭的做法口味属于酱菜类。鸭子先腌后酱,肉色枣红,芳香油润,咸中带鲜,富有回去味,是杭州传统的风味名菜。

    杭州酱鸭的做法和配方是什么?

    杭州酱鸭的配方:

    用料:鸭子两只、酱油、茴香、桂皮、香叶、白糖、盐、酒等。

    杭州酱鸭的做法:

    1、将酱油、酱油、茴香、桂皮、香叶倒入锅里煮开,然后撒入白糖、盐搅化后放凉。

    2、将鸭子洗杀干净,晾挂一天后,在容器里按扁平。

    3、上面用重物压住,以使鸭子没过酱汁汤水。

    4、倒上已经煮好的酱香汤汁卤。

    5、然后加入少量的白酒晃匀。

    6、在浸了两天后翻一个身再浸一天。

    7、然后捞出在鸭身中间撑开,挂到阳光下晒一天。

    8、等挂晾一周后,可以加黄酒、姜片上锅蒸制熟。

    9、最后将酱鸭切片装盘,家庭新年年宴冷盘菜。

    杭州酱鸭
  • 新个税法 - 鸿海伟业生活资讯网 新个税法 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 公积金贷款额度计算(公积金贷款额度计算公式) - 鸿海伟业生活资讯网 公积金贷款额度计算(公积金贷款额度计算公式) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 成都到重庆动车 - 鸿海伟业生活资讯网 成都到重庆动车 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 五一高速免费 - 鸿海伟业生活资讯网 五一高速免费 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 自行车道 - 鸿海伟业生活资讯网 自行车道 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 6b(6b47头盔) - 鸿海伟业生活资讯网 6b(6b47头盔) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 姜来(姜来阳) - 鸿海伟业生活资讯网 姜来(姜来阳) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 音响排名前十 - 鸿海伟业生活资讯网 音响排名前十 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 石墨烯床垫 - 鸿海伟业生活资讯网 石墨烯床垫 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 地震查询(地震查询最新消息) - 鸿海伟业生活资讯网 地震查询(地震查询最新消息) - 鸿海伟业生活资讯网

城市天气预报

  • 热门
  • ABCD
  • EFGH
  • JKLM
  • NPQR
  • STWX
  • YZ

国际城市天气预报

  • 亚洲
  • 欧洲
  • 美洲
  • 大洋洲
  • 非洲

合作伙伴

天气资讯

七号线地铁(七号线地铁站线路图) - 鸿海伟业生活资讯网 七号线地铁(七号线地铁站线路图) - 鸿海伟业生活资讯网 盗墓笔记第二季 - 鸿海伟业生活资讯网 盗墓笔记第二季 - 鸿海伟业生活资讯网 旋风少女3演员表(旋风少女3演员表成毅) - 鸿海伟业生活资讯网 旋风少女3演员表(旋风少女3演员表成毅) - 鸿海伟业生活资讯网 全画幅单反相机排名 - 鸿海伟业生活资讯网 全画幅单反相机排名 - 鸿海伟业生活资讯网 潮拜 - 鸿海伟业生活资讯网 潮拜 - 鸿海伟业生活资讯网 · 中国130舰炮装万吨大驱俄同款却装小护卫舰 秘密在这 · “跑路帝”张俭上演汉末版龙门客栈 · 吴奇隆刘诗诗喜迎爱子 胡歌谢娜等好友送上祝福 · 来欢乐谷 看《第五人格》 · 乔布斯演讲为何如此有说服力 · 《体育》网易公布二季度未审计财务业绩 · 想听最标准的普通话?别去北京,要去这个小县城 · 韩男团NU'EST新专辑发布会 · 华为董事会首席秘书接受外媒采访 · MSI赛程出炉5月11日开战 · 小学生作文火了,家长看了又气又乐,语文老师都不忍心批评 · 闪电豹闪电豹和同伴们的探险记闪电豹和同伴们的探险记 · 80高龄的黑暗骑士,在游戏中书写过哪些传奇 · 市场需求倒逼光伏行业升级 汉能不怕“倒春寒” · 自称“大学生”兼职招嫖,这款热门交友软件下架整改 · 马龙胜瑞典黑马 夺世乒赛男单3连冠 · 的哥拒绝打表反怼乘客 别人都理解怎么你不行 · 罗永浩曾深刻改变这个世界 · 杨幂baby倪妮李念穿无袖连衣裙那么美!还不是因为她们没有拜拜肉 · 蔡英文刚说完"我做了很多事情" 面前的话筒全倒了 · 五年赌约终于落幕!董明珠赢了雷军,能赢下未来吗? · 爸爸开网约车,10岁女儿写纸条“求包容”暖哭网友 · 《周恩来回延安》曝首款预告 戏骨连抛催泪弹 · 把孩子扔给爷爷奶奶带要注意 · 回顾2018 | 家居探险的一年 · 老北京人说“礼王府的房,豫王府的墙”是什么意思 · 全新一汽丰田RAV4前景分析 · 杨祐宁大爆料 苏明玉这样的女生对他有吸引力 · 一个很有本事的人:曹操 · 给你的生活来点颜色,限时9折! · 印尼官员:总统决定将首都从雅加达迁出 位置待定 · 猫妈妈好心收养失去母亲小松鼠:相互依偎非常亲昵 · NEST《英雄联盟》夏季总决赛落地贵阳市 · 容闳为何拒绝太平天国封爵 · 马蓉谈离婚:事后王宝强说还爱我 · 从六方面看决定持股过节 · 还有比刘诗诗生子更好的《步步惊心》番外吗? · 中国制造 | 这座中国建水电站被印上了非洲纸币 · 周杰伦儿子首次看爸爸演唱会 随节奏打拍子 · MH370最终搜寻报告:花1.6亿美元 仅找到3块残片 · 北宋隐居大儒影响中国千年 · 印度版“战斧”巡航导弹上天,矛头直指巴铁 · 草间弥生“进行时” 为上海“定制” · 生态环境部招募令:生态环境保护,亟需我们每个人的参与 · 国产航母已挂出P字旗或即将启航 · 潘粤明被曝恋情后发文 晒与好友欢聚照开心十足 · 男童被狗咬伤致死 法院判多名被告人共同赔付78万 · 历史上三个走狗屎运的人 · 【微视频】“一带一路”:普惠之路 · 肠道状态无小事,医生建议:娇生惯养!

气温排行榜

  • 高温
  • 低温
排名 城市 今天气温
1 宋清辉:为何部分房企选择永续债“输血”?年轻人为何也成为心梗“目标”?不想猝死,4个信号要留意 23~26 °
2 苹果二季度财报电话会:产品降价策略在中国有效果新青年耀青春 关晓彤杨幂热巴等宣誓接力 23~25 °
3 世界黄金协会:这五大风险趋势将影响黄金表现!鸡蛋饼这么做,吃一次想三天! 23~25 °
4 不老女神林志玲活动照 对镜么么哒“五一”小长假怎么过?收下这份玩乐指南 23~25 °
5 日本明仁天皇退位 “平成”时代落幕银保监会主席郭树清:近期拟推出12条对外开放新措施 23~25 °
6 我们筛选了几千个法国村庄,选出了这8个超级美的!吃剩的香蕉皮一个都别扔,放在家里一年省下不少钱!太厉害了! 23~25 °
7 男子抢夺女子怀中孩童 警方:有精神病史iPhone一季度在华销量再降30% 库克称谷底已经过去 20~25 °
8 蚂蚁金服总裁助理毛军华过世:终年41岁 外界感叹是天妒英才4月网贷行业报告:行业出清延续,借贷余额下行 20~25 °
9 那个曾“花哨”的发微信红包拉股价的联建光电,如今誉暴雷30亿!足球——欧冠联赛:利物浦赛前备战 17~25 °
10 里海只是一个湖,可从古至今,为何没有一个国家能够单独占领它?10年后,1万元人民币相当于现在多少钱? 12~25 °
查看更多>
1 今日两件大事恐引发行情 美元、欧元、日元、原油及黄金日内交易策略头部P2P披露财务审计报告,拍拍贷营收最多网信普惠净利润率最高 -24~-12 °
2 难道还想继续堵在路上? 2019“五·一”...重人文情怀轻商业运作,错过互联网资本风口,天涯还能火起来吗? -24~-9 °
3 曝皇马已同热刺真核达口头协议 今夏将赴伯纳乌曼联名宿:博格巴总幻想自己世界最佳 需有人敲打他 -23~-12 °
4 摩托车为消防车开道被扣9分?北京交警称其另有违法5月新规速览!这6地实施交管新规定 影响你的五一出行 -23~-8 °
5 男子抢夺女子怀中孩童 警方:有精神病史大妈扯光车站厕纸 网友:缺的不是纸是德 -20~-8 °
6 苹果2019财年第二财季净利润115.6亿美元,同比降16%我使馆确认共有6名中国公民在斯里兰卡爆炸袭击中遇难 -20~-8 °
7 妇产科医生告诉你:女人每年体检,到底要查些什么?宋清辉:为何部分房企选择永续债“输血”? -20~-5 °
8 《拜见宫主大人2》收官:剧情大反转,结尾留悬念!天皇即位必不可少 神秘的“三神器”究竟啥样 -19~-10 °
9 《拜见宫主大人2》收官:剧情大反转,结尾留悬念!吃剩的香蕉皮一个都别扔,放在家里一年省下不少钱!太厉害了! -18~-12 °
10 面包车任性逆行 保时捷避让撞断电线杆侧翻菲律宾一城镇禁止“聊八卦” 镇长:可改善生活质量 -18~-10 °
查看更多>

空气质量排行榜

  • 最优
  • 最差
排名 城市 今天空气
1 【走进海军乌鲁木齐舰】舰市同名 血脉相连金卡戴珊和大象合影太惊艳!黑色抹胸... 7优
2 生完孩子后婆婆立马就变脸!除了重男轻女,这3种原因也不容忽视鸡蛋饼这么做,吃一次想三天! 7优
3 中国航母杀手亮相 数千公里外可精确猎杀航母大智慧股价暴涨到暴跌,张长虹巅峰到... 7优
4 我们筛选了几千个法国村庄,选出了这8个超级美的!5月新规速览!这6地实施交管新规定 影响你的五一出行 7优
5 海上阅兵俄军舰悉数登场 最大最先进的全来了金卡戴珊和大象合影太惊艳!黑色抹胸... 7优
6 家用车考虑下MPV吧!和长隆野生动物一起体验吉利嘉际柳岩穿荷叶边上衣秀香肩,凹凸身材好... 7优
7 当年的童星现在都去夜市摆摊了?又填空白!首款反潜巡逻机曝光 外国潜艇来了就别走了 7优
8 我们筛选了几千个法国村庄,选出了这8个超级美的!吃深海鱼油能替代他汀药物吗?医生辟谣:这两者区别您先得清楚! 7优
9 危化品车散落不明物遇水燃烧 火魔吞袭高速剑指美以坦克!伊朗公布三种反坦克导弹,一款改装自中国防空导弹 7优
10 美代理防长F词骂F-35? 本人:骂的是整个F-35项目小贼对监控比剪刀手 民警凭清晰影像将其抓获 7优
查看更多>
1 19:35直播新疆VS广东G3 华南虎内线遇危机打工子弟考上哈佛:12岁“北漂” 曾帮父母在街边卖煎饼 381严重
2 斯里兰卡爆炸共有6名中国公民遇难 5人受伤鸡蛋饼这么做,吃一次想三天! 324严重
3 为何大部分都是姥姥带娃,奶奶们都在干嘛?两点原因很现实大货车失控撞毁BRT站台 工作人员惊险逃生 273重度
4 海上阅兵俄军舰悉数登场 最大最先进的全来了自投罗网?淮安一男子醉驾飞速撞上车管所大门 270重度
5 古城工地挖出3000多枚炸弹 摆满了半个院落五一特刊:不需要美颜 他们有最美的表情 269重度
6 司马懿空城计后几次放过诸葛亮,其原因是因为曹操?难道还想继续堵在路上? 2019“五·一”... 257重度
7 印度唯一航母入港时失火 一名救火军官遇难恒大公布上赛季财政年报 卡帅呼吁许家印引锋线外援 256重度
8 苏-57宣布对外出口,哪个国家将会拿下首单?深度资讯 | 监管压力逼近,困局中的声音社交将走向何方? 229重度
9 “猪蹄”下锅前,好多人少做了“这一步”,难怪猪蹄不软不烂林峯带女友张馨月赴宴 穿情侣装搭肩好甜蜜 229重度
10 家长停药听信偏方 肾病男孩肿成“胖头鱼”古代的那些“变法者”,为什么“变得越狠,死得越惨”? 226重度
查看更多>
>

友情链接: